Картофельная запеканка с мясом


Картофельная запеканка на тарелке

Картофельная запеканка с мясом — сытное и аппетитное кушанье для всей семьи, которым можно прекрасно разнообразить повседневное меню.

Уникальность запеканки заключается в том, что вы его можно дополнить   любыми продуктами по вкусу. Это может быть рыбное или куриное филе, сыр, овощи, грибы, субпродукты, орехи, соусы и т.д.

Картофельные клубни для запеканки могут быть использованы сырые, предварительно слегка сварены в кожуре или немного обжарены ломтиками. Мясо может быть любых сортов.  Пробуйте различное сочетание  продуктов, получая при этом необычный и совершенно новый вкус. Применяют мясо для запеканки в виде фарша,  а так же мелко нарезанное или тонкими  полосками которые дополнительно отбиваются кухонным молоточком.

Продукты рецепта: мясо, картофель, лук, сыр, соль

Ингредиенты запеканки c мясом

  • Картофель – три  шт.
  • Свинина – четыреста  гр
  • Репчатый лук – головка
  • Сметана или майонез – сто мл
  • Плавленый сыр – сто гр
  • Перец
  • Соль

Как готовить  картофельную запеканку с мясом

Ломтики мяса на тарелке

Возьмите мясо  которое нужно хорошо помыть и  слегка обсушить.  После чего  его нужно  острым ножом нарезать тонкими пластами  и с двух сторон отбить  кухонным молоточком.

Картофель кольцами на тарелке

Далее берем картофель очистим  его  хорошо промоем  и после чего нарежем  его тонкими кольцами.

Нарезанный лук на тарелке

Возьмите луковицу  которую необходимо очистить от шелухи после чего  нашинковать  её аккуратными  полукольцами.

Картофель с луком в форме для запекания

Подберите форму для запекания. Выложите первым слоем картофельные слайсы друг на друга внахлест, чтобы дно было полностью прикрыто. Приправьте  все солью с перцем  по вашему вкусу и  сверху полижите  нашинкованную луковицу.

Мясо с картофелем и луком в форме для запекания

Сверху положите  пласты  мяса , полностью прикрывая  ими  картофельный слой. После чего приправьте его по вашему вкусу о солью и перцем.

Картофель поверх мяса с майонезом в форме для запекания

Снова выложите картофельные ломтики, которые полейте немного майонезом и так же его можно присыпать  натертым плавленым сыром.

Запеченный картофель с мясом в форме для запекания

Духовку  приготовьте заранее,  нагрейте ее  до ста восьмидесяти  гр. и отправляйте запекаться изделия на 45-50 мин  под  полотно закрытой крышкой или обернутой пищевой фольгой. примерно за  десять  минут до завершения  приготовления  необходимо убрать  крышку, чтобы верх изделия подрумянился.

Картофельная запеканка с мясом на тарелке

Картофельную запеканку  с мясом нарезайте порционными ломтиками  и подавайте   на стол в горячем виде.

Комментарии:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля