Рецепт тыквы с сухофруктами


Тыква с сухофруктами в тарелке на столе

Тыква – очень популярный в кулинарной среде овощ. На сайте ранее уже был опубликован рецепт запеченной тыквы. И сегодня мы продолжим эту вкусную овощную тему. Самый простой и доступный всем способ приготовления тыквы – это ее запекание в духовой камере с сухофруктами (курагой и черносливом) и дополнительными продуктами – мед и молотая корица. Это настоящий кулинарный минимализм, с рецептом которого я и предлагаю познакомиться. Тем более что готовится такое вкусное лакомство очень просто! А получается оно не только очень вкусное, но и полезное, и уж точно лучше магазинных конфет.

Разнообразить рецепт приготовления тыквы можно: изюмом, яблоками, лимоном, орехами и даже творогом. Каждый вариант по-своему интересен и вкусен. Конкретное количество пропорций продуктов может быть разное. Поэтому цифр я никаких не пишу. Берите пропорции сухофруктов такие, какие вам больше всего нравятся.

Тыква, курага, чернослив, мед, корица на тарелке

Ингредиенты рецепта

  • Тыква
  • Чернослив
  • Курага
  • Мед
  • Молотая корица

Рецепт тыквы с сухофруктами

Кусочки тыквы на тарелке

Тыкву очистите от кожуры. Если она будет трудно срезаться, то подержите овощ около пяти минут в микроволновой печи. Шкура размягчится и легче будет удаляться. Так же очистите волокна с семенами. Оранжевую красавицу нарежьте кубиками и поместите в форму для запекания. Форму для выпечки можно использовать керамическую, стеклянную или обычный противень.

Кусочки тыквы с сухофруктами на тарелке

Далее готовим сухофрукты. Для этого чернослив и курагу нарежьте кусочками и разложите сверху тыквы. Если сухофрукты окажутся сильно сухими, то предварительно выдержите их в воде, около 15 минут, чтобы они стали мягче. Потом промокните их бумажным полотенцем.

Кусочки тыквы с сухофруктами корицей и медом на тарелке

Полейте ингредиенты медом и присыпьте необходимым количеством молотой корицы. Если мед будет густой, то подержите его немного на водяной бане, чтобы он расплавился.
Отправьте кушанье в нагретую духовую камеру примерно на полчаса при температуре двести градусов.

Приготовленная тыква с сухофруктами в тарелке на столе

Приготовленный рецепт вкусной запеченной тыквы с сухофруктами выкладывайте на блюдо и сервируйте к столу. Подавать его можно с мороженым а так же горячим шоколадом, свежезаваренным кофе или чаем. Приятного вам аппетита!

Комментарии:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля