Закуска из помидоров с чесноком и сыром


Закуска из помидоров на тарелке

Вкусную летнюю закуску можно сделать всего за пару минут. Для этого будет необходим набор доступных в это время продуктов: помидоры, сыр, зелень, чеснок и майонез. Такое отличное кушанье подойдет как для праздничного стола, так и к семейному обычному ужину. Такую закуску можно подать на стол выложив ее предварительно на специальное блюдо а так же вполне можно сделать и бутерброды с хлебом.

Что интересно эта закуска родом из итальянской кухни и именуется она как – «Капрезе». Для приготовления данного русского кушанья, рекомендую выбирать помидорчики плотные, небольшого размера. Идеальным выбором станут сладкие южные сорта, к примеру, «Сливка». Дополнить кушанье можно перетертым яичком с майонезом, оно придаст приятную нежную консистенцию. Итак, давайте будем с закуской знакомиться ближе.

Ингредиенты закуски

  • Помидоры – три шт.
  • Чеснок – две дольки
  • Зелень кинзы - пучок
  • Майонез двадцать гр.
  • Твердый сыр сто гр.
  • Соль

Приготовление закуски из помидор с чесноком

Помидоры кружочками на разделочной доске

Помидоры ополосните водой и насухо оботрите хлопковой салфеткой. После чего нарежьте помидоры кольцами по одному см. Выбирайте помидорчики среднего размера, чтобы они были на один укус.

Чеснок в прессе на фоне помидоров

Возьмите чеснок, его необходимо очистить от шелухи, после чего ополоснуть и положить в пресс.

Дольки помидоров с чесноком

Помидорчики выложите на широкое блюдо в один слой. Посолите и приправьте выдавленным чесноком. Сверху полейте по капельки майонеза. Имейте в виду, что соль может способствовать выделению сока, поэтому помидорчики выбирайте более плотные и менее водянистые.

Порубленная кинза на разделочной доске

Зелень кинзы помойте и мелко нашинкуйте.

Натертый сыр на разделочной доске

Возьмите твердый сыр который необходимо натереть на терке.

Закуска из помидоров чесноком и сыром на тарелке

На помидорчики выложите зелень и присыпьте их натертым сыром. Подавать закуску можно сразу же после ее приготовления, чтобы не обветрился сыр. Если употреблять закуску из помидоров с чесноком и сыра будете не сразу, то оберните ее полиэтиленовым пакетом и уберите в холодильник.

Комментарии:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля